مصطفى عبد الواحد - كربلاء
لا تخلو المائدة العراقية من الطرشي الذي يستذوقه العراقيون ويتفنون بصناعته وتنويع مكوناته ، عدد من باعة الطرشي وصنـًاعه تحدثوا لمراسل إذاعة العراق الحر في كربلاء عن أنواعه ومراحل صناعته ، لكن هذه الصناعة في المحلات الشعبية لا تخلو من مشاكل صحية يشخصها عدد من الباعة أضافه لما ينبه له الدكتور عصام سلطان عبد من مساوئ الإكثار من أكل الطرشي , لكن قبل هذا وبعده فأن مراسلنا مصطفى عبد الواحد يثير شهيتنا في هذا التقرير :
لا تخلو المائدة العراقية من الطرشي الذي يستذوقه العراقيون ويتفنون بصناعته وتنويع مكوناته ، عدد من باعة الطرشي وصنـًاعه تحدثوا لمراسل إذاعة العراق الحر في كربلاء عن أنواعه ومراحل صناعته ، لكن هذه الصناعة في المحلات الشعبية لا تخلو من مشاكل صحية يشخصها عدد من الباعة أضافه لما ينبه له الدكتور عصام سلطان عبد من مساوئ الإكثار من أكل الطرشي , لكن قبل هذا وبعده فأن مراسلنا مصطفى عبد الواحد يثير شهيتنا في هذا التقرير :
